日前,记者从市文体和旅游局获悉,经福鼎市文化遗产保护工作业务评审委员会对申报非遗项目评审,福鼎市第五批非遗名录项目推荐名单进行公示,名单共41项(含扩展项目),分为畲族传统文化及其它非遗项目,福鼎美食(小吃)传统制作技艺项目和福鼎白茶制作技艺扩展项目。公示自5月21日至5月27日止,共七天。
名单公示如下
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一、畲族传统文化,及其它非遗项目
(13项)
福鼎谷类美食传统制作技艺(福鼎陶记生煎包制作技艺、磻溪桥头手打面制作技艺)
福鼎蔬类美食传统制作技艺(福鼎挂霜芋制作技艺、桐山芋头饭制作技艺、山前芋头饭制作技艺)
福鼎肉类美食传统制作技艺(佳阳阿耐猪头肉制作技艺、彭记阿古牛肉丸制作技艺、福鼎再益碗肉片制作技艺、福鼎个传个蜜汁鸡翅制作技艺)
福鼎海鲜类美食传统制作技艺(前岐“黄金鱼枣”制作技艺、桐山彭海羹汤制作技艺)
福鼎宴席美食传统制作技艺(桐山老菜“八盘五”制作技艺、福鼎“白茶宴”制作技艺)
三、福鼎白茶制作技艺扩展项目(15项)
磻溪大沁胡氏白茶制作技艺
西坑孔家白茶制作技艺
点头七碗李家白茶制作技艺
汪家洋纪氏白茶制作技艺
磻溪大洋山吴氏白茶制作技艺
磻溪广林福白茶制作技艺
管阳汉仪楼白茶制作技艺
湖林翁氏白茶制作技艺
点头董德白茶制作技艺
大坪六妙白茶制作技艺
后井吴氏顺茗道白茶制作技艺
黄岗周氏康来颜白茶制作技艺(福建康来颜茶业有限公司,有幸上榜)
店下孤北王氏白茶制作技艺
太姥山卓氏白茶制作技艺
贯岭王氏白茶制作技艺
公示期间,如有异议,请以书面形式并署真实姓名,于2019年5月27日前向市文体和旅游局反映。联系电话:05937852932。